Friday 9 September 2011

   
blueberry cheese tart
Pastri:
300gm tepung gandum
1sb susu tepung
180gm gula icing
1 biji telur

Inti:
250gm cream cheese
40gm gula icing
20gm mentega
1biji telur
3sb krim putar
250gm blueberry filling

Cara2 pastri:
Satukan mentega dgn tepung gandum, susu tepung & gula, kacau hingga jadi seperti serbuk roti. Masukkan telur & uli sehingga jadi doh. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 20minit. Keluarkan dan terap ke acuan mangkuk tart sehingga siap dan  bakar selama 15 - 20 minit dalam ketuhar pada suhu 180darjah celcius.

Cara2 buat inti:
Adunkan gula icing & mentega sehingga kembang. Masukkan telur dan krim putar, kacau sehingga sebati. Masukkan sedikit blueberry ke dalam kulit tart tadi dan masukkan cream cheese di atasnya dan  corakkan. Bakar selama 10 minit.
  •